Pesto Rosso
Rotes Pesto ohne Parmesan.
Zutaten:
Zutaten:
150 g getrocknete Tomaten
150 ml Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
1 Topf Basilikum
2 EL Hefeflocken
30 g Pinienkerne
1 kleine Chilischote (notfalls getrocknete Chiliflocken)
3 EL Rotwein
1 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer
Alles zusammen in ein hohes Gefäß packen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Fertig.
Das Pesto könnt ihr dann zu Nudeln essen, oder z. B. Gemüsespieße für den Grill marinieren ;-) Rezept folgt!
3 EL Rotwein
1 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer
Alles zusammen in ein hohes Gefäß packen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Fertig.
Das Pesto könnt ihr dann zu Nudeln essen, oder z. B. Gemüsespieße für den Grill marinieren ;-) Rezept folgt!
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